Menù Antipasti

Menù Antipasti

ANTIPASTI

TRIS DI BRUSCHETTE: al pomodoro, con lardo, con funghi porcini € 7.00

GNOCCO FRITTO € 3.00

FRITTINO MISTO: alette, polpettine di carne, crocchette, arancino di riso, panzerotti € 10.00

POLPO ALLA PIGNATA SU CREMA DI PATATE A PEZZETTI E PORRI € 13.00

TRIS DI MARE: gamberi alla catalana, acciughe marinate alla salsa verde, mousse di salmone con cremoso di gorgonzola e noci € 13.00

TARTARE DI FASSONA € 14.00

SFORMATINO DI PATATE ALL’UNGHERESE SU VELLUTATA DI PORCINI € 12.00

ANTIPASTO RANCH: cassetta di maiale, filetto di manzo piccante, prosciutto di cervo, speck di anatra, caprino bianco, pecorino nero, primo sale, gnocco fritto € 16.00